#

Телевизионные повара помогут растолстеть

В популярных телевизионных поваров гораздо жирнее и калорийнее, чем магазинные полуфабрикаты, считают ученые из двух крупных исследовательских центров Великобритании.

Эксперты выбрали 100 случайных рецептов из книг известных в Великобритании шеф-поваров, а также 100 блюд-полуфабрикатов в магазинах трех торговых сетей.

Результаты анализа показали, что среди отобранных рецептов и блюд не было ни одного, который бы полностью соответствовал рекомендациям Всемирной организации здравоохранения по здоровому питанию.

Все блюда и рецепты содержали большое количество жира, соли и мало клетчатки. При этом «телевизионные» рецепты оказались даже менее здоровыми, чем готовые блюда.

Ученые рекомендуют домашним кулинарам тщательно анализировать состав готовых продуктов и авторские рецепты, чтобы сохранить здоровый вес.